「つるむらさきうどん」岐阜の農家レストラン つるや便り 【つるむらさき専門店・岐阜県関市】

つるむらさき料理の専門店農家レストランつるやは岐阜県関市武芸川町にあります。武芸川特産のつるむらさきを使った名物「つるむらさきうどん」を主として、地元の確かな食材を中心に、真心込めた料理でおもてなしをしております。 つるやで使うつるむらさきも、近くの休耕田や畑を利用して栽培しており、また、メニューには奥美濃古地鶏のタタキや塩焼き、から揚げ等もございます。 落ち着いた佇まいの古民家でくつろぎながら、まずはつるんとして美味しい「つるむらさきうどん」からご賞味ください。

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